メルキュール飛騨高山
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シェフ・ド・パルティ
Item 1 of 5
- 月給258,480円〜288,480円
- シフト制（1日8時間勤務、週40時間勤務）
お仕事について
お仕事内容
【正社員】
2022年12月にオープンしたホテル「メルキュール飛騨高山」内レストランでのシェフ・ド・パルティの募集です！
独立開業経験のあるシェフが在籍していますので、将来ご自身のお店を持ちたい方も、キャリア形成の場としておすすめです。
～「レストラン＆バー HOBAR（ホーバル）」について～
メルキュール飛騨高山のオールデイダイニング『Hobar（ホーバル）』は、飛騨高山の食材をふんだんに使用し、フレンチ、イタリアン、ギリシャ料理など、地中海周辺の国々の料理をベースとした創作料理を、木材を多く使用したスタイリッシュで温かみのある空間で提供しています。
【具体的には】
・『Hobar（ホーバル）』での日々の調理業務
・ブランドの基準ならびにHACCP基準に沿った調理場安全衛生環境の維持
・適切な食材在庫の管理と発注業務
・関連法律に沿った調理場内の労務環境維持
お仕事の特徴
シフト制
フルタイム歓迎
駅チカ・駅ナカ
車通勤OK
経験者・有資格者歓迎
職場環境・雰囲気
落ち着いた職場
アットホーム
長く働ける
立ち仕事
募集要項
職種
- シェフ・ド・パルティ
給与
- 月給258,480円〜288,480円※経験・能力・前職給与等を考慮の上優遇。 ※賞与前年実績2.69ヶ月 U・I・Jターン者歓迎。スタッフの半数以上が移住者ですので、初めての場所でも安心して飛び込んできてください！ 【ここに注目！】充実の福利厚生 ・年間休日111日 ・社会保険（労災・健康保険・雇用保険・厚生年金） ・交通費支給（月額上限30,000円） ・食事手当支給（月額8,480円/月給に含む） ・借家家賃手当（高山市外からの転入者：補助率50％、上限4万円/月、高山市内在住者：補助率25％、上限2万円/月） ・引越費用補助（家族帯同20万円、単身者10万円※高山市外からの転入に限る。赴任旅費含む） ・支度金支給（家族帯同15万円、単身者10万円※高山市外からの転入に限る） ・マイカー通勤可 ・勤続6ヶ月後国内外アコーグループホテルの割引社員カード発行
試用・研修
- 試用期間あり （3カ月）
雇用条件は本採用時と同じ
待遇・福利厚生
- 制服あり
- 社会保険あり
- 社割あり
- 残業手当
- 深夜手当
- 休日手当
交通費
- 規定支給 マイカー通勤OKです！
勤務地
- メルキュール飛騨高山岐阜県 高山市花里町4-311-1 メルキュール飛騨高山
応募資格
- 【資格】 ・洋食調理経験5年以上 ・学歴不問 【こんな方は歓迎します】 ・コミュニケーションをとるのが好きな方 ・チームメンバーと協力しあえる方 ・思いやりの気持ちを持っている方 ・柔軟に対応できる方
勤務時間
- シフト制（1日8時間勤務、週40時間勤務）
休日休暇
- シフト制有給休暇介護休暇育児休暇産前産後休暇
応募について
会社情報
会社名
- メルキュール飛騨高山
業種
- 飲食・レジャー・ホテル・スポーツ
会社住所
- 岐阜県高山市花里町4-311-1 メルキュール飛騨高山
求人情報更新日：2025/4/14